mat jag ätit på sistone:
Några saker jag ätit på sistone:
 
Okej, ser verkligen inte aptitliga ut. Men jag har hittat mina absolut bästa egengjorda burgare.
Receptet finns hos Jävligt Gott och hans burgare som han lagade för restaurangen Bastard burgers.
Receptet hittas här  med en bild som ser en aning godare ut. Svingoda burgare!!!
En till bild på mat som ser rätt så oätbar ut, men hällde över dijonvinägretten innan jag kom på
att jag kanske skulle ta ett foto. Men det är belugalinser med spenat, tomat, rödbetor och chevré 
som var riktigt smarrig. 
Gjorde en pizza blanco med bl.a. soltorkade tomater, chevré, mozarella, valnötter och parmesan som
blev god. 
SÅHÄR ska en matbild se ut. Favvomackan såklart som jag skrivit om innan. Jag borde hitta på
något namn till den snart. Kanske bara elli-mackan? Rosta mackan och låt svalna så den behåller
knaperheten, bre på dijonsenap och stek en omelett som du lägger på. Sedan grönsaker du har
hemma som denna gång blev ruccola, rödlök, paprika och avsluta med balsamvinäger och peppra.
Ah, så gott.
Gjorde en gräddig chiliräkpasta toppat med ruccola, massa parmesan och citron. Det blev jättegott,
men otroligt mättande.
Och vi avslutar detta inlägg med mat ifrån Hermans som intogs i fredags. Det som är synd med
buffé är att det finns så många maträtter med mycket smaker som mixtras ihop när en slevar upp 
det på tallriken och mycket bör egentligen ätas separat för att verkligen få ut så mycket av smaken. 
Här är lite linssallad, ruccolasås, indisk linsgryta, marinerad blomkålshistoria, massa hummus som
ligger under allt m.m. MMMM. 
Mat
Mat jag ätit under förra veckan:
 
Jag hade kvar lite saffran efter julen så då gjorde jag en pasta som jag såg på Sandra Beijer
Stekte grönkål med vitlök, lök och chili. Sedan la jag i tomater och räkor tillsammans med en
svätt hummerfond och lite citron. Hällde i den färdigkokade pastan tillsammans med saffran
och parmesan. Räkorna ligger där under, lovar.
Min favoritlunch är denna och har varit det i några år nu. Tror det var min moster som introducerade
den? 
 
Gjorde en omelett med lite ost och spenat. Medans den steks rostar jag bröd som ska hinna svalna
innan omeletten läggs på då den bara ska vara krispig, ej varm. Bre på dijonsenap, sedan
omeletten och sist lite vad man har hemma. Denna gång tog jag tomater, ruccola och rödlök.
Mmm.
Detta är något jag åt SÅ himla ofta när jag bodde i Borlänge. Stekte wokgrönsaker, lök, morötter,
paprika och quornfilébitar. Och självklart vitlök. Sedan öser jag på med massa kryddor och kokar
äggnudlar och blandar allt. En perfekt 'rensa kylen'-mat.
Recept tagen från Jävligtgotts blogg. 
 
Stekte champinjoner, rödlök och vitlök tills de blir mjuka. Sedan la jag i soltorkade tomater och
rosmarin samt en skvätt rödvin så allt får koka upp en aning. Sist hällde jag i krossade tomater,
crême fraice, salt och peppar och låt allt koka upp i ca 15 min. Koka pasta och blanda med såsen.
Smulade fetaost på och spenat. Tips på väldigt god och enkel mat!
 
Slut på min matvecka!
mest mat.
Hejsan hoppsan!
 
Såhär såg jag ut i lördags när Bea kom hit och vi hade ingen egentlig agenda förutom att
hänga. Skönt att få sminka upp sig lite, då jag aldrig gör det på jobbet och använder
väldigt 'jobbvänliga' kläder..
 
Hej soppåsen i bakgrunden.
Vi skulle först göra tapas men både blev sugna på räkor med aioli, men vi tyckte det
skulle bli så lite så vi gjorde andra smårätter, likt tapas. Detta står på bordet: stekta räkor
i vitlöksmarinad med lime, ciabatta med chevré, honung och pinjenötter, vitlökstekta champinjoner 
med persilja, bieost samt stekt grönkål. Ja men ni hör ju? 
 
Efter några timmars umgänge, GT:s och med mycket intressanta samtalsämnen kom även
Essa förbi en sväng efter jobbet. De åkte hemåt och jag kollade på film innan jag somnade.  
Mysig kväll!
Okej kommer inte ihåg vart jag printscreenade denna. Tror på någons insta. Men alltså detta 
kan ju vara det BÄSTA CITATET NÅGONSIN. På riktigt. Den summerar livet och relatoner
på ett on point-sätt. 
Mat mat mat. Nästan det enda som fotas. Men det är ju skoj?!
Igår åt jag något som kan vara det godaste jag har ätit på länge. Fann receptet på vegokak.se
vars blogg kryllar med roliga vegorecept. Detta är stekt halloumi som har doppats i en
redning på mjöl och öl (jag vet; otippat men sjukt gott för det tar bara det där mustiga utav ölsmaken)
och sedan pankobröd (som ströbröd men större flingor som finns på asiatiska hyllan). 
Sedan gjorde jag bara en mangosalsa, lite grönkål och toppa med sirrachamayo och lägg i
en tortilla....Mmm.
Varsågoda för tips!
 
Nu ska jag äta rester samt kolla på sista avsnittet av shameless. Har äntligen tagit tag i att
kolla på sista säsongen. En av mina absolut favoritserier och vill aldrig att den ska ta slut.
 
Ha det fint!