Quornstroganoff?
Jag känner mig rätt så löjlig när jag lägger upp recept, då jag verkligen inte är någon mästare
i köket. Men jag tycker om att ha en kategori då det är superlätt för mig att gå in och kolla vad det
är jag har lagat tidigare som jag fakiskt KAN laga.
Till kvällsmat har jag käkat en slags quornstroganoff. Jag absolut hatade korvstroganoff när
jag var yngre och var lite skeptisk till om jag skulle laga denna rätt. Men den smakar inte
likadant för fem öre. Men eftersom att den blev SUPER god måste jag bara skriva ner den.
Quornbitar
Ajvar refresh (ca 4-5 dl)
1 lök
1 paprika
2 dl grädde
Chilisås
tomatpuré
salt, peppar
oregano
curry
paprikapulver
Först skär du upp löken och paprikan i småbitar som ska stekas i lite olja tillsammans med
quornbitarna. När det har fått lite färg häller du i grädden och ajvar refresh. I receptet ska det
egentligen vara krossade tomater, men jag tog Ajvar istället vilket blev supergott.
Häll i en skvätt chilisås och jättelite tomatpuré. Därefter kryddar du allting och låter grytan få
koka upp i några minuter. Äts tillsammans med jasminris.