Quornstroganoff?

Jag känner mig rätt så löjlig när jag lägger upp recept, då jag verkligen inte är någon mästare
i köket. Men jag tycker om att ha en kategori då det är superlätt för mig att gå in och kolla vad det
är jag har lagat tidigare som jag fakiskt KAN laga.
 
Till kvällsmat har jag käkat en slags quornstroganoff. Jag absolut hatade korvstroganoff när
jag var yngre och var lite skeptisk till om jag skulle laga denna rätt. Men den smakar inte 
likadant för fem öre. Men eftersom att den blev SUPER god måste jag bara skriva ner den.
 
Quornbitar 
Ajvar refresh (ca 4-5 dl)
1 lök
1 paprika
2 dl grädde
Chilisås
tomatpuré
salt, peppar 
oregano
curry 
paprikapulver
 
Först skär du upp löken och paprikan i småbitar som ska stekas i lite olja tillsammans med
quornbitarna. När det har fått lite färg häller du i grädden och ajvar refresh. I receptet ska det
egentligen vara krossade tomater, men jag tog Ajvar istället vilket blev supergott. 
Häll i en skvätt chilisås och jättelite tomatpuré. Därefter kryddar du allting och låter grytan få
koka upp i några minuter. Äts tillsammans med jasminris. 
Mat | | 2 kommentarer |

Gröna linsbiffar

 Förutom att ha diskat och städat idag har jag även lagat lite mat för att frysa in. Jag blev 
"inspirerad" av min syster som gjorde linsbiffar igår. Och jag tänkte, varför inte göra samma
då mina två ägg går ut imorgon?  Grejen är med linsbiffar - att ju mer kryddor, desto
godare. Iallafall vad jag har erfarenheter av då linser kan ha en rätt så tråkig smak. Därför är
spiskummin, cayennepeppar och koriander ett vinnande koncept. 
 
2 ägg 
1 1/5 dl mjöl
3 dl okokta gröna linser (ca 7 dl kokta linser)
1 rödlök 
1 stor vitlök
cayenne, spiskummin och koriander
salt
 
Mixa allt med en stavmixer och stek därefter i olja. 
 
Mat | | Kommentera |

min pinterest

Jag tänkte det skulle vara lite roligt att kolla vad min pinterest erbjuder. Det går inte att gå
in där utan att bli så enormt avundsjuk på allt och alla. Men en kan ju inspireras iallafall. 
Jag har 7 kategorier. Bl.a. dessa nedanför. 
 
STIL & kläder. 
 
 
Här vill jag bo:
 
Film:
 
 
Typografi & citat: 
 
 
 
Mat:
 
 
 
Snygga människor:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
| | Kommentera |
Upp